Dernier entrainement avant le CAP

Voici mes dernieres réalisations de cette semaine

Charlotte aux poires

Royal Chocolat

Fraisier

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Le congélateur est prêt à explosé et moi j'en peux plus vivement 

l'examen que je puisse me mettre au régime sans sucre.....:)))))))

Mardi soir les jeux seront faits et advienne que pourra...........!

j'aurais fait de mon mieux, du moins je l'espère.

A bientôt.

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Comments

[val06]

Bonjour Vanille

je me suis régalée a apprendre pour passer mon cap, mais il ne faut pas croire que l'on peut vraiment le présenter tout seul sans entrainement auprès d'un professionnel qui vous montrera les bons gestes a avoir.

il faut que vous trouviez au moins quelques heures

avec un professeur ou un patron, car sinon c'est vraiment très dur.

Accrochez vous, moi je n'ai trouvé que quelques heures a partir de fin janvier, mais heureusement sinon je pense que je n'y serais pas arrivée

et aussi il faut beaucoup s’entraîner a la maison et donc il faudra aussi manger tout ça ....!

je vous conseille un super livre " Pâtisserie" de Christophe Felder

Bonne pâtisserie a vous

[vanille1979]

Bonjour,

Tout d'abord félicitations pour votre blog et pour votre talent!! Vos gâteaux sont magnifiques et vous ne vous êtes pas trompée de voie :-)

Je me permet de vous contacter car je suis également une passionnée de décoration de gâteau!! Et accro aux sentiments de bien-être que cela me procure!

Trop tard et très compliqué pour moi de passer le cap en centre de formation pour l'année prochaine,donc je voulais savoir si vous pourriez me donner des conseils sur les choses à faire et ne pas faire si on veut présenter le cap en candidat libre? Je peux vous laisser mon adresse mail et j'apprécierai de pouvoir voler un peu de votre temps en vous posant quelques questions si cela était possible....

juliagarsau@yahoo.fr

Bonne continuation à vous

Cordialement

[val06]

Merci a toutes pour vos encouragements



Marie-Pierre je suis une admiratrice de ton blog

et tes encouragements me font très plaisir

[thevenet valérie]

bonne chance pour le CAP, mais je suis sur que tu l'auras vu la qualité de se qu'on voit y a aucun doute à avoir.

[Marie-Pierre]

Aucun doute quand à la réussite de ton CAP.... Mais je te souhaite bonne chance tout de même... Même si tout est joué à l'heure qu'il est !!!