22 mars 2013

Juste un petit coucou

Bonsoir juste un petit mot pour vous dire que je ne vous oublie pas,  je suis en stage avec Colette Peters une grande dame du Cake Design. Elle a formé les plus grands cakes designers actuels, je me régale et je sais que j'ai beaucoup de chance. Je profite a fond de mes 3 jours, j'aurais bientôt des photos a vous montrer, et de nouvelles techniques a vous apprendre. a très vite.....:)
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17 mars 2013

Gâteau rose très chic pour les 20 ans de Melany

un gâteau tres épuré et très chic suivant le choix de la maman  noeud, escarpin et strass......une  belle association Joyeux anniversaire Melany. Escarpin réaliser 5 jours avant il faut que cela sèche bien pour le solidité de la chaussure. pensez a ce délai pour vos comandes. vous pourrez retrouver les photos des gâteaux que je peux réaliser pour vous sur mon site, je suis a Antibes (06600) et je peux aussi vous donner des ccours calendrier des prochains cours http://www.gateaux-val.com/  
11 mars 2013

Stages Pâte à Sucre en Avril et Mai sur Antibes

les Nouvelles dates des Ateliers Pâte à sucre Initiation Modelage Fleurs niveau I Fleurs Niveau II Orchidées Gâteau "Couture" sont sur mon site ICI   si vous ne le connaissez pas allez y faire un petit tour Les Gâteaux Créatifs de Val
10 mars 2013

Photo du stage de Samedi à Antibes

Voici le travail de mes 2 élèves. Initiation et Modelage elles ont fait les 2 dans la même journée. elles ont bien travaillés.   j'ai reçu un petit mot qui m'a beaucoup touché Merci Beaucoup j'ai moi aussi passé une très bonne journée avec vous 2. ******** Bonjour, Juste un petit mot pour vous faire part de ma grande satisfaction d'avoir participer à votre atelier. Je vous remercie de votre gentillesse et de votre patience, et accepte la diffusion des photos sur votre blog.   Dans l'attente de vous revoir... [Lire la suite]
08 mars 2013

Gâteau quand la Nouvelle Zélande rencontre le Népal

Une jeune fille originaire de la Nouvelle Zélande fête ce soir ses 18 ans elle revient d'un trip humanitaire au Népal, et elle adore les éléphants  Voici ce que je lui ai concocté. Pour le 1er gâteau,  Le Drapeau de La Nouvelle Zélande J'ai rajouté Le Kiwi fruits, ils sont importateurs et le Kiwi Oiseau c'est leur emblème  j'ai repris une peinture du temple de Katmandou Pour le 2eme gâteau  j'ai installé un éléphant au sommet voilà ce que ça donne "Quand la Nouvelle Zélande rencontre le Népal" ... [Lire la suite]
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04 mars 2013

"Gâteau Corset " sur un Topsy Turvy

Un gâteau Topsy Turvy c'est quoi en fait c'est un gâteau qui est tordu mais là c'est fait exprès   car il peut arriver que l'on est un gâteau tordu et l'on fait tout ce que l'on peut pour le redresser mais là c'est le but recherché  donc c'est un gâteau qui est taillé a la base pour être plus fin  et qui a son sommet qui est incliné   Voici ma déclinaison du Topsy Turvy "SEXY"    Gâteau chocolat fourré ganache chocolat blanc et fruits de la Passion   L'éventail est aussi... [Lire la suite]

26 février 2013

Stage FLeurs en Sucre Samedi 2 Mars 2013

SAMEDI 2 MARS 2013 9h30 - 16 h / 16 h 30  Atelier Fleurs en Sucre Niveau II   - 160 euros PIVOINE, fleur, bouton et feuillage **************** Atelier Fleurs en Sucre Niveau II Horaires : 9 h 30 à 16 h ou 16 h 30 Niveau : débutant et confirmé Le but de la formation.  Stage fleurs en Pâte à Fleurs (Flowerpaste ou Gumpaste) montées sur Fil. je vous apprendrais a monter les fleurs et les feuilles sur fil, travailler la pâte fleurs en finesse, teinter les fleurs et les montées sur... [Lire la suite]
19 février 2013

Stage Topsy Turvy

Ma stagiaire est venue des bouches du Rhône, du côté d'Aubagne ou l'accent est chantant comme les cigales en étè. Voici son travail, Je suis très fière d'elle. elle a choisit le thème chasse puisque ce soir c'est l'anniversaire de son Papa qui est chasseur de Sanglier et donc pour chasser le sanglier les cartouches sont grises. Miam un bon cuissot de Sanglier c'est bon ça !
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15 février 2013

gâteau Ninjalego

Un gâteau et des cupcakes pour les 4 ans d'Elie Joyeux Anniversaire ************************   Démonstration decoration en pâte à sucre Demain Samedi 16 Février à 16 H  chez Alice Délice à Nicetoile 2éme étage a la fin de la démonstration on mange le gâteau ...... :)  
03 février 2013

Dates et Descriptif des stages a ANTIBES (06600)

  LES DATES sur ANTIBES (06600)   SAMEDI 23 FEVRIER 2013 9 h 30 -12 h 30   Atelier découverte de la Pâte à Sucre    - 80 euros   13h30 – 16 h30 Atelier découverte Modelage Personnage en Pâte à Sucre  - 80 euros   ********** DIMANCHE 24 FEVRIER 2013  10 h – 16 h30 Atelier Découverte des Fleurs en Sucre Niveau I  - 150 euros   ********** MERCREDI 27 FEVRIER 2013 13 h30 – 18 h30 Atelier Découverte des Gâteaux « Couture »   - 150... [Lire la suite]