17 février 2014

Salon EXPOGATO a Marseille

Le week-end dernier c'est tenue à Marseille le 1 er salon Cake Design de la région PACA 2 jours fort sympathique ou j'ai retrouvé pleins de connaissance et ou j'ai rencontré des personnes que je ne connaissait que via Facebook  ça fait du bien de mettre un visage sur un nom ou un Pseudo Facebook merci a toutes les personnes qui m'ont reconnues ça fait très Plaisir. Ravie aussi de revoir mon partenaire "The Cake Shop" un grand concours était organisées  et j'ai vu des merveilles    J'ai... [Lire la suite]
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31 décembre 2013

BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2014

Pour cette nouvelle année un petit bilan s'impose cela fait 1 an maintenant que je suis professionnelle que j'ai le plaisir de faire des gâteaux toujours différents et voir votre émerveillement  quand vous venez chercher votre commande c'est une grande satisfaction. j'ai aussi eu la grande chance de faire un livre sur la pâte à sucre voici un petit aperçu des gâteaux qui ont jalonné 2013   Je vous souhaite a tous et a toutes une merveilleuse année 2014 douce et sucrée et voici les prochaines dates pour les... [Lire la suite]
21 mars 2011

Des Fleurs d'oranger pour mon voyage au Maroc

Voilà je vous annonce que le blog sera en Vacances une semaine du 24 au 31 Mars. je pars une semaine à Marrakech comme l'année dernière, ça m'a tellement plu que j'y retourne. Mais j'ai préparé un petit cadeau pour le Riad qui nous acceuille. Un bouquet de Fleurs d'oranger en Sucre en pâte Fleurs, Flower paste. Pour l'offrir je l'ai mis sous bulle de plastique. J'espère en voir de près comme l'année derniére, pour vérifier si les miennes ressemblent au vraies. Et surtout les sentirs car j'adore l'odeur, je me rapelle... [Lire la suite]
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20 mars 2011

Coquelicots en Sucre

Non vous ne trouverez pas de rosée sur ceux là........et pourtant je suis sûr que planter dans mon jardin on dirais des vrais! Oui oui vous pouvez regarder de plus près ce ne sont pas de vrais fleurs mais des fleurs en sucre, en Flower paste très précisément. Bluffant Non ! J'ai passé la journée avec Hélène pour apprendre les coquelicots et c'est une superbe fleur. J'adore Un Enorme Merci à Hélène " la reine des fleurs" Et le Roi ?.......... c'est Alan Dunn........bien sûr! Allez faire un tour sur son blog et si le... [Lire la suite]
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25 juillet 2010

Stage Fleurs en pâte à sucre avec Hèlène, les roses

En 1er je vous montre nos roses avec feuilles, et nos branches de lierres les pétals sont mis un par un ........et ce n'est pas une grosse rose....... voici nos feuilles montés sur fil et colorès a la poudre alimentaire. et les roses après coloration , elles sont superbes.
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11 janvier 2010

Encore des Pois de senteur et une branche de Lierre

Pour continuer la série j'ai foncé ma pâte à sucre car je trouvais les premiers Pois de senteur un peu pâlot ! et j'ai aussi essayé une branche de lierre, pour la prochaine il vaut mieux une couleur marbré, ça fera plus vrai avec peut être du jaune pâle et vert . Aujourd'hui le temps est très frais il fallait gratter le givre sur les voitures avant de partir. Bonne journée a toutes.
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10 janvier 2010

Ornithogalum "étoile de Bethlehem" en Pâte à sucre

Pour continuer dans les fleurs et après une journée de ménage hier soir j'avais besoin de me reposer en faisant  des modelages. En plus j'ai appris un nom de fleur "Ornithogalum" mais je préfére " Etoile de Bethlehem" je trouve cela plus joli et surtout plus facile à retenir
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06 janvier 2010

Pois de Senteur en Pâte à sucre

Des fleurs pour commencer l'année, j'ai très envie de faire des modelages et des fleurs pour le moment. Des Pois de Senteurs 1er essai, assez concluant en fait, les couleurs sont un peu pâle par rapport a mon modéle mais je recommencerais plus tard. Pour Meriam de Mooréa, j'ai utilisé de la pâte à sucre normale et non de la "Flower Paste" donc l'essai pour cette fleur très bien.
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14 décembre 2009

Le Gâteau Coeur en pâte à sucre et ses fleurs

une petite réalisation pour mettre les fleurs en valeur, fleurs réalisé en pâte à sucre quelques jours avant et un petit lapin en pâte à sucre Décoration très simple style "art déco" en pâte à sucre un cake au noix et au miel tiré du livre "les cakes de Sophie" fourré avec du lemon curd. 
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16 novembre 2009

Orchidée en pâte à sucre

Ma 1er Orchidée en pâte à sucre, c'est une Orchidée Cimbidium. (j'ai recherché et elle existe de plusieurs couleurs) . C'est long à faire et la 1er fois on fait des erreurs, (les autres fois aussi ça arrive.......) Mon fil de fer était trop fin pour le calice central qui est assez volumineux et donc lourd,  ma fleur ne peut tenir toute seule debout, enfin je veux dire le long de sa tige , il faut la poser sur un gâteau. Donc je recommencerais , en fait j'attend que ça .........