04 mars 2013

"Gâteau Corset " sur un Topsy Turvy

Un gâteau Topsy Turvy c'est quoi en fait c'est un gâteau qui est tordu mais là c'est fait exprès   car il peut arriver que l'on est un gâteau tordu et l'on fait tout ce que l'on peut pour le redresser mais là c'est le but recherché  donc c'est un gâteau qui est taillé a la base pour être plus fin  et qui a son sommet qui est incliné   Voici ma déclinaison du Topsy Turvy "SEXY"    Gâteau chocolat fourré ganache chocolat blanc et fruits de la Passion   L'éventail est aussi... [Lire la suite]

11 août 2012

Corset sexy.......pour les 50 ans de Stuart.........taille 95 D au moins !

j'ai eu l'impression de faire de la couture, assembler tous les morceaux pour créer ce Corset Sexy, ne pas oublier les coutures, les noeuds, les détails.... un vrai plaisir a faire mais 3 H 30 de travail sans la cuisson et la garniture. Gâteau citron et ganache chocolat framboise, recouvert de pâte à sucre