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HALLOWEEN

Oui c'est passé mais je n'avais pas encore mon Blog, donc je vous met les photos de ce que j'avais fait Un petit lutin en pâte à sucre, installé sur une citrouille, des paquerettes fantaisies et des perles . Bon en principe Halloween il faut faire peur,...

Posté par valdevallauris à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Halloween, gâteau Halloween, lutin en pâte à sucre, paquerettes en pâte à sucre, perles en pâte à sucre

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14 août 2013

Dentelle Silikomart

je viens de reçevoir un colis de Silikomart pour créer de la dentelle alimentaire j'ai hâte d'essayer mais ce sera après quelques jours de vacances Merci Silikomart ........................... j'ai beaucoup de retard dans mes publications mais voici la...

Posté par valdevallauris à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake designer, silikomart, baptême, gateau pate a sucre, gâteau bapteme

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9 juin 2012

Malibu vous prendrez bien une petite tranche ?

Merci a toutes pour votre soutien et vos encouragements pour mon cap pâtisserie. Je suis dans les bouquins pour la partie théorie et ce n'est vraiment pas ce que j'aime le mieux, La pratique je pense (on est jamais absolument sûr) c'est bien passé, et...

Posté par valdevallauris à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau anniversaire, pâte a sucre, gâteau bouteille Whisky, Malibu cake, gâteau Malibu

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14 février 2012

Mickey et Pluto avaient rendez vous avec Hugo

Hugo fêtait ses 2 ans dimanche. Sa maman voulait "Mickey" comme thème, je me suis régalée à faire ce gâteau. Gâteau vanille, fourré ganache chocolat/abricot, décoration en pâte à sucre. j'ai trouvé mon inspiration chez "butterfly cake" voilà Mickey et...

Posté par valdevallauris à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: décoration pâte à sucre, gâteau anniversaire, Birthday cake, anniversaire enfant, mickey pâte a sucre

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30 juin 2011

Gâteau Orque pour un double anniversaire

Un double Anniversaire pour 2 petits garçons 5 ans et 6 ans Un gros gâteau "Orque" en 3D. Gâteau sculpté et recouvert de pâte a sucre, Madeira fourré Nutella et confiture de Fraises. Joyeux Anniversaires Michael et Michele. Sur la photo je venais juste...

Posté par valdevallauris à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau anniversaire, gateau 3 d, gateau orque, orque pate a sucre, orque cake

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7 mars 2011

dernières photos du stage "Fleurs en Sucre" le Lys

Une autre superbe fleur en sucre toute aussi réaliste que l'Orchidée j'ai demandé le LYS on dirait des vrais Voici l'ensemble des fleurs réalisées lors du stage avec Hélène, elle m'a laissé les siennes c'est pour cela que j'ai le double.......:) si vous...

Posté par valdevallauris à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleurs en sucre cru, flower paste, stage fleurs en sucre, lys en s ucre, lys flower paste

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1 septembre 2010

Gâteau bouquet de Chèvreufeuilles

Quand on part sans savoir ou l'on vas ! Forcément on ne peut pas savoir ou l'on vas arriver ! Et bien pour ce gâteau j'avais un bouquet de chévreufeuille et l'envie d'une forme différente.......... Après c'est selon...................Une petite dentelle...

Posté par valdevallauris à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: honeysuckle gumpast, chèvreufeuille en pâte à sucre, gâteau chèvreufeuilles, honeysuckle cake, dentelle en pâte à sucre

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7 mars 2010

Gâteau Violettes, Fête de la violette à Tourrettes sur Loup

Ce week end c'est la Fête de la Violette à Tourettes sur Loup Devinez quoi ? j'ai eu envie de faire un gâteau ! et oui c'est une belle occasion j'ai fait des violettes cette semaine. J'ai voulu essayer la décoration en Glaçage royal à la poche à douille,...

Posté par valdevallauris à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glaçage royal, Tourrettes sur loup fête de la violette, déco poche à douille, fête de la violette, gâteau violettes

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9 avril 2010

Bracelet de Perles, rouges a lévres, vernis, fard à paupiére, en Pâte à sucre

Que trouve t'on dans le sac d'une femme,..................... Un Rouge à lèvre, un Vernis , une palette de maquillage pour se faire belle à tout moment ! Un Bracelet de Perles fines et sa bague, Pour une touche d'élégance ! Voici un petit modelage en...

Posté par valdevallauris à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fard a paupiere en pate a sucre, rouge à lèvres pate à sucre, vernis en pate à sucre, Bracelet de Perles en pâte à sucre, bague

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10 décembre 2009

Le Gâteau du Roi Arthur

Le Voici terminé. Au niveau du gâteau lui même il n'y a juste autour que quelques déco à l'emporte piéce losange peintes à la poudre Or et des petites étoiles rouge car je trouve que la déco "Faux Marbre" charge dèjà beaucoup le gâteau et il était inutile...

Posté par valdevallauris à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pâte à sucre, roi arthur, excalibur, le gâteau du roi arthur

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8 décembre 2009

Mes Achats

je viens de craquer dans une épicerie anglaise pas loin de chez moi (oui, oui j'ai de la chance) j'ai trouvé de la pâte à sucre anglaise prête à étaler, comme on trouve pour les pâtes à tartes, c'est génial....bon c'est un peu cher, c'est pour dépanner...

Posté par valdevallauris à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lemon curd au micro-ondes, chamallow, crisco, créme au beurre, pâte à sucre étalée

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29 novembre 2009

Voiture gâteau 3D en pâte à sucre

Ma 1er voiture de rallye décorée en pâte à sucre pour l' anniversaire d'un ami. Pour Fabien qui fait des rallye cette voiture est pour lui "Bon Anniversaire Fabien" Ce gâteau était un peu compliqué et long mais super défit agréable à réaliser Vendredi...

Posté par valdevallauris à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, aileron arriére en pâte à sucre, gâteau 3 D voiture, pneus en pâte à sucre, voiture rallye en pâte à sucre

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4 septembre 2013

La Dentelle SILIKOMART

J'ai reçu un colis de Silikomart avant les vacances Des tapis dentelle, le mix pour les réaliser, et un entonnoir pour remplir proprement sans déborder les caissettes a cupcakes........ génial.......<3 1er essai très très satisfaisant, facile d'utilisation,...

Posté par valdevallauris à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, silikomart, cake designers, dentelle alimentaire, dentelle en sucre

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3 février 2013

Dates et Descriptif des stages a ANTIBES (06600)

LES DATES sur ANTIBES (06600) SAMEDI 23 FEVRIER 2013 9 h 30 -12 h 30 Atelier découverte de la Pâte à Sucre - 80 euros 13h30 – 16 h30 Atelier découverte Modelage Personnage en Pâte à Sucre - 80 euros ********** DIMANCHE 24 FEVRIER 2013 10 h – 16 h30 Atelier...

Posté par valdevallauris à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Atelier pâte a sucre, Cours de Pâte à sucre sur Antibes 06, atelier fleurs en sucre antibes, decoration sur gâteau, initiation pâte à sucre

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9 janvier 2013

Stage Fleurs sur Antibes le Lundi 21 Janvier 2013

le Lundi 21 Janvier 2013 sur Antibes 06600. Stage fleurs en Pâte à sucre montées sur Fil. Pois de senteurs et des fleurs de remplissage avec feuillage le stage se déroule de 10 H à 17/18 h je vous apprendrais a monter les fleurs et les feuilles sur fil,...

Posté par valdevallauris à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: stage pâte à sucre sur la côte d'azur, fleurs en sucre cru, stage fleurs en sucre, stage Fleurs, stage pâte a sucre sur Antibes

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19 février 2013

Stage Topsy Turvy

Ma stagiaire est venue des bouches du Rhône, du côté d'Aubagne ou l'accent est chantant comme les cigales en étè. Voici son travail, Je suis très fière d'elle. elle a choisit le thème chasse puisque ce soir c'est l'anniversaire de son Papa qui est chasseur...

Posté par valdevallauris à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: stage pâte à sucre, Topsy Turvy, stage topsy turvy, topsy turvy cake, Topsy Turvy Antibes

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13 septembre 2011

Gâteau d'anniversaire de mon Papa 82 ans

Avant le départ pour le Canada, les valises sont bouclèes et je vous présente le petit dernier pour l'anniversaire de mon Papa. j'ai commencé la décoration de gâteaux il y a 2 ans pour ses 80 ans....... et j'ai fait beaucoup, beaucoup de gâteaux. Mon...

Posté par valdevallauris à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, pate a sucre, Plateau de fromage gateau, fromage en pate a sucre, plateau de fromage

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3 juillet 2011

WEDDING CAKE DE CHARLENE ET ALBERT II DE MONACO

Je ne résiste pas a l'envie de vous faire partager le superbe "Wedding cake de Charlene et Albert II de Monaco" 2.000 fleurs de sucre couronnant 250 heures de travail pour le gâteau de mariage de 7 étages, 1,50 m de diamètre et 2,50 m de haut. La pièce...

Posté par valdevallauris à 23:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau mariage, Charlene et Albert, Monaco, gâteau mariage Charlene et Albert II, wedding cake Charlene et Albert de Monaco

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9 août 2011

Gâteau Triple Anniversaire décoration en pâte à sucre

Le voici en entier. c'est donc un mélange de 2 genres, des fleurs et de la country, bizarre me direz vous ? mais quand on fait 3 anniversaires différents il faut bien rassembler le tout ! Voici une petite vue de l'intérieur des gâteaux, j'ai oublié de...

Posté par valdevallauris à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau anniversaire, fleurs en sucre cru, gâteau country, country cake, decoration pate a sucre

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8 mai 2011

Les 16 ans de ma plus jeune

Elle fêtais hier ses 16 ans avec ses copains et ses copines et évidement je devais lui faire un gâteau qui la surprenne, le problème c'est que des gâteaux j'en ai fait déjà pas mal et évidement elle voulait quelque chose que les autres n'ont pas eu ...........!...

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Tags: anniversaire, Birthday cake, gâteau d'anniversaire, gâteau fantaisie, gâteau 16 ans

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20 mars 2011

Coquelicots en Sucre

Non vous ne trouverez pas de rosée sur ceux là........et pourtant je suis sûr que planter dans mon jardin on dirais des vrais! Oui oui vous pouvez regarder de plus près ce ne sont pas de vrais fleurs mais des fleurs en sucre, en Flower paste très précisément....

Posté par valdevallauris à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleurs en pâte à sucre, flower paste, Coquelicots en sucre, Muflier en sucre, pâte fleurs

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27 septembre 2010

Pièce montée décoration Fleurs en pâte à sucre

Voici après assemblage sur place Voici aussi tout le bazar qu'il a fallut mettre dans la voiture, heureusement que la voiture est grande Tout est arrivé intacte, pas de retouche, j'ai eu beaucoup de chance, mais j'avais prévu dans le sac rouge tout le...

Posté par valdevallauris à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau anniversaire, weeding cake, Pièce montée, gâteau fleurs en sucre, pâte a sucre

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9 décembre 2009

Effet " Faux Marbre" sur pâte à sucre

Pour mon "Gâteau du Roi Arthur" je voulais un effet Marbre, donc j'ai fait des recherches de photos sur le net, je me suis basé sur une image trouvé qui m'a plu; Il faut : un petit pinceau très fin, un pinceau moyen un alcool blanc (Rhum blanc ou vodka),...

Posté par valdevallauris à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, Faux Marbre, colorant alimentaire, peindre la pâte à sucre, peinture faux marbre

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7 décembre 2009

La Couronne du Roi Arthur

Avec un indice de cette taille vous allez trouver à quoi va ressembler mon futur gâteau ....... J'ai commencé par faire des recherches sur Internet pour savoir comment faire une couronne, et j'ai trouvé sur le site de mamancaline toutes les explications...

Posté par valdevallauris à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, modelage pâte à sucre, roi arthur, couronne, emporte piéce

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7 décembre 2009

L'épée du Roi Arthur en pâte à sucre

J'ai un projet de gâteau dans la tête et je dois commencer par les piéces les plus longues a sécher donc il y a au moins 2 jours d'attente........pour les finitions a la peinture argent et or 1 journée j'ai mis un pic à brochette en bois pour solidifier...

Posté par valdevallauris à 00:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pâte à sucre, blanc d'oeuf, roi arthur, épée

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